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| 11月号 |
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町家で味わう『水だき』の名店。驚くのは25kgを超える新鮮な鶏ガラを6時間以上煮込んだ白いスープ。まずは塩と生姜、七味を入れてひと口。さらりとしながらも深いコクを持つそのスープに鍋への期待も膨らみます。そしていよいよ具を煮込んで水炊きへ。柔らかく、身が締まった地鶏や生麩、菊菜などスープが沁みこんだ京の具材は、その期待を上回る旨みを届けてくれます。昼なら地鶏の味たっぷりに楽しめる『名代親子丼』も。 |
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『水だき』は八寸とおかわりのご飯が付いて6,000円。『名代親子丼』(800円)は地鶏と卵のみでつくられた具にうずらの玉子がのった人気の品。鶏ガラのスープ付き。 |
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住所 |
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〒602-8446
京都市上京区五辻通智恵光院西入ル五辻町75 |
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TEL |
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075-441-4004 |
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FAX |
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075-441-4500 |
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営業時間 |
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12:00〜20:00(L.O.)
『名代親子丼』は12:00〜14:00(L.O.)
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定休日 |
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木曜日 |
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アクセス |
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市バス「今出川浄福寺」バス停下車すぐ |
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駐車場 |
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あり(親子丼のみご注文の場合は利用不可) |
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| 予約 |
昼:800円 夜:6,000円〜8,000円 |
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※掲載している内容は変更されている場合があります。ご利用の際は、各店舗に確認されることをおすすめします。
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