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| 11月号 |
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昭和初期の風格ある邸宅横に沸き出す「清和の井」。名水で知られる伏見の地で、その名の通り清らかな水を料理に生かしているのが清和荘です。水がダシの味に丸味を与え、素材の旨みを最大限に引き出しています。「手を抜かない」というご主人の料理に対する深い思いが読みとれる手づくりの品。澄んだ水ともてなしの心が、彩り豊かな情緒あふれる料理を形づくっています。京の素材を伏見の水で生かした旬味に、なごみのひとときを感じて下さい。 |
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ご主人自ら吟味した素材を盛り込んだ『鶴 松花堂』は、先付、お造りなどに小鉢がついて5,250円(奉仕料別)。清和の水でつくった『わらびもち』(1箱1,000円)は、要予約でお持ち帰りも可能。 |
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住所 |
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〒612-8431
京都市伏見区深草越後屋敷町8番地 |
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TEL |
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075-641-6238 |
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FAX |
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075-641-6230 |
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営業時間 |
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11:00〜22:00(L.O.19:00) |
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定休日 |
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月曜日、お盆、年末年始 |
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アクセス |
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近鉄京都線「伏見」駅から徒歩5分
京阪本線「墨染」駅から徒歩8分 |
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駐車場 |
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15台 |
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| テイクアウト |
しっかりと味のついた『自家製ちりめん山椒』や
甘めに炊かれた『日高昆布』ほか |
| 設備 |
お風呂やお茶、食事にいたるまで清和の水が使われています。
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| メニュー |
◆会席料理8,400円〜、料理7品にごはん、赤出汁、香の物
◆昼点心(平日昼限定)は2,730円
ほか鍋物など。奉仕料は別途15%。
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| 宿泊 |
モダンが和の中に溶け込む館内では、宿泊も可能です。
しっとり落ち着いたお部屋は、2食付で一泊18,900円〜。 |
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※掲載している内容は変更されている場合があります。ご利用の際は、各店舗に確認されることをおすすめします。
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