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| 11月号 |
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懐かしい町並みが多く残る西陣に店を構える「かね井」。やわらかな光が差し込む坪庭や、天井に残る昔ながらの配線など、食事が運ばれてくるまで町家のしつらえに目をこらしてはいかがでしょうか。ご主人が仕入れたそばの実は、店内で自家製粉し、つなぎ無しの十割そばに仕上げます。ゆがきたてのそばはまさに鮮度が命。時間が経つにつれてのびてしまう前に、つるつるっとすばやく食べてしまうのがおいしさを堪能するコツです。 |
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『鴨ざるそば』は、ひんやりとした十割そばを温かい鴨汁につけていただきます。そばはほんのり甘く、つゆは鴨のうまみとあぶりネギの香ばしさがとけこみ抜群の組み合わせ。締めは鴨汁をそば湯で割って飲みほします。 |
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住所 |
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〒603-8223
京都市北区紫野東藤ノ森町11-1(鞍馬口通智恵光院角) |
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TEL |
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075-441-8283 |
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FAX |
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075-441-8283 |
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営業時間 |
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11:30〜14:30、17:00〜19:00(品切れ次第終了) |
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定休日 |
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月曜日 (祝日の場合は翌日振替) |
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アクセス |
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市バス「大徳寺前」バス停から徒歩7分 |
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駐車場 |
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なし |
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| メニュー |
ざるそば 850円
荒挽きそば 1,000円
鴨ざるそば 1,500円
など |
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※掲載している内容は変更されている場合があります。ご利用の際は、各店舗に確認されることをおすすめします。
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